中秋節

中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。受中華文化的影響。

中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓。

中秋節的溯源

在傳統文化中，月亮和太陽一樣，這兩個交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節慶則源自古人對月亮的祭祀，是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。

中秋賞月風俗在唐代的長安一帶極盛，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥等神話故事結合起，使之充滿浪漫色彩，玩月之風方才大興。

北宋時期，中秋節已經成為普遍的民俗節日，并正式定陰歷八月十五為中秋節。到了明清時，中秋已成為中國民間的主要節日之一。

月餅

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久?！霸嘛灐币辉~，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。

漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅內已有酥油和糖作餡了。

到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。經過元明兩代，中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛，且月餅有了“團圓”的象征義。

經清代到現代，月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。發展至今，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。